Wat u wint - Het restaurant
De vennootschap Pastahouse Italia SL, compleet met alle
uitrustingen en machines volgens de inventarislijst, de voorraad
(voor de uitbating van het restaurant gedurende één maand) en natuurlijk de vergunning die niet moet worden vernieuwd. Huurcontract voor 3 jaar.
Oppervlakte van de zaak, incl. werkruimte, wijnkelder ca. 210m².
De hele zaak is voorzien van airconditioning en verwarming
13 maanden werken zonder huur te moeten betalen, omdat de huur werd vooruitbetaald.
1 maand samenwerking met de eigenaar (voor 50 % Italiaan en lid van FIC, de Italiaanse vereniging van professionele koks) om bereidingen, enz. aan te leren.
Vast klantenbestand, bestaande uit: Engelsen, Nederlanders, Zwitsers, Duitsers en Spanjaarden - Opening van de zaak in 2002.
Rodolfo (ex Pastahouse) Restaurante Italiano is bekend voor haar kwaliteit, de
versheid van de producten en haar eigen pasta's en pizza's.
Compleet menu in 4 talen - nieuw opgesteld, wijnkaart.
Mijn keuken is gebaseerd op een klassieke, Italiaanse keuken met gebruik van de
kookwijze met Roner - sous-vide (op lage temperatuur 40-66 °C) evenals vacuümkeuken en rookoven.
Zitplaatsen:
In de zaak - afzonderlijke ruimte voor rokers/niet-rokers: 40 personen
Op het eigen overdekt terras: 25 personen
Bezoek ook mijn website: www.rodolfo-moraira.com
Hier kunt u het menu, de wijnkaart, enz. bekijken.
 |
Buitenaanzicht van de zaak |
 |
Inkom |
 |
Het tegenoverliggende park |
|
|
De zee en het strand - voorbij het park – op ong. 100 meter van de zaak |
 |
De inkom van de zaak met bar en pizzahoek |
 |
Tweede beeld van de inkom |
 |
Doorgang naar het niet-rokersgedeelte |
 |
Het niet-rokersgedeelte |
 |
Het niet-rokersgedeelte |
 |
Het niet-rokersgedeelte |
